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Actividades 2012/2013 » Semana cultural-Gastronomía típica
Actividades 2012/2013
Gastronomía típica

 

Haciendo Brownies

Un brownie (literalmente ‘marroncito’), es un pastel de chocolate pequeño típico de la gastronomia de Estados Unidos. Se llama así por su color marrón oscuro, o "brown" en inglés.

A veces se cubre con fudge (jarabe espeso de chocolate) y puede llevar dentro trocitos de nueces, chocolate,  una especie de toffe crujiente, mantequilla de cacahuete. 

Se cree que los brownies fueron descubiertos por accidente, cuando un cocinero descuidado que intentaba hacer un pastel de chocolate olvidó usar levadura.

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